Crudités aux pommes
Pour 4 personnes – Préparation : 10 min – Pas de cuisson
Ingrédients
- 1 pomme
- 2 carottes
- 1 petit céleri rave (environ 300g)
- 1 citron
- 1 cs de raisins secs
- 1 cs de moutarde forte
- 1 yaourt
- 2 cs d’huile
- sel et poivre
Peler la pomme, les carottes et le céleri rave, les laver, bien essuyer et râper le tout.
Déposer dans un saladier et arroser avec la moitié du jus de citron.
Préparer la sauce : verser le reste de jus de citron dans un bol. Saler, poivrer, délayer avec la moutarde, puis ajouter le yaourt et l’huile.
Verser dans le saladier, mélanger, parsemer de raisins secs, mélanger et servir.